人気特価激安 9インチ 【レトロ】ソニー トリニトロン 動作品 KV-9AD1 カラーテレビ テレビ

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よすさん専用 - by , 2023-01-27
5/ 5stars
レビューで★1豆がぺったんこで残念とありました。枝豆好きの私は賭けのつもりで注文。 たった今 商品を受け取りすぐに茹でました!ふっくらした甘い豆で大満足!美味しいです。当たり! 「湯上り娘」有難うございました。
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ご覧いただきありがとうございます。SONY 9インチ トリニトロン アナログカラーテレビ KV-9AD1です。1990年製のもので、当時新品を趣味で購入し、自宅のTVアンテナ調整や共聴設備の調整依頼を受けた際の最終画像チェック等に時々使っていたもです。地上波がデジタル化されてからは、当然出番がなくなり箱に入れて自宅保管していました。<商品内容>●KV-9AD1本体●付属品(一緒にお送りするもの)・AC電源コード(純正品)・映像・音声接続ピンコード(SONY製)・外部アンテナ接続アダプタ(当方の自作品) Φ3.5ミニジャック×F形メス L=35cm※リモコンは、当初付属していたような気がするのですが、行方不明につき付属しません。出品にあたり、次のとおり動作テストを行いました。●AC100V駆動による動作 → 良好●DC12V駆動による動作 → 良好(手持ちの3.8Aスイッチング電源にて)●電源ボタンによるON・OFF → 良好●電源ランプの点灯 → 良好●TV/VIDEOボタンによる入力切替 → 良好●VOLボタンによる音量の上げ下げ → 良好●CHボタンによるチャンネルの上げ下げ(スキャン) → 良好●VIDEO入力による画像表示及び音声出力 → 良好(写真9枚目参照)●内臓チューナ入力による画像表示及び音声出力 → 良好?(写真10枚目参照) アナログ電波がないので、画像表示が正常かどうか判断できませんが、チャンネルのアップダウンで時々反応が出ています。以上の項目についてテストを行っていますが、年代物につき、ご購入後の動作を保証するものではありません。<特記事項>●内臓ロッドアンテナは、途中で折れているため、伸ばせません。●発送における梱包は、再利用資材を使用させていただきます。それでは、ご検討よろしくお願いいたします。なお、製造後32年以上経過している品物ですので、ノンクレーム、ノンリターンでお願いいたします。#トリニトロン#TRINITRON#アナログテレビ#アナログTV#レトロテレビ#レトロTV#ブラウン管テレビ#ブラウン管TV#ポータブルテレビ#ポータブルTV#AC/DC電源#DC12V電源
カテゴリー:家電・スマホ・カメラ>>>テレビ/映像機器>>>テレビ
商品の状態:傷や汚れあり
商品のサイズ:~20インチ
ブランド:ソニー
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:岡山県
発送までの日数:2~3日で発送

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こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。

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実は、冷めるときに味が染みるというのは、捉え方の違いで正しいかどうか変わってきそうです。
調理科学の研究に携わっていた私が、「煮物は冷めるときに味が染みる」を科学的に紐解いてみたいと思います。

 

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何となくイメージできるかもしれませんが、「味が染み込む」ということは、塩や砂糖などの調味料が食材の中に拡散(移動)していく現象です。

この拡散という現象は、温度が高いほうが速い専用ページ♥️美品♥️HC-VX985M

この原則に従うと、調味料は高温の方が移動するスピードが速く、味の染み込みも速いということになります。

 

つまり、「煮物は冷めるときに味が染みる」というのを
「冷めるときの方が、(高温に比べて)味が染みやすい」と解釈してしまうのは誤りipod nano7世代

 

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大根やじゃがいものような根菜類を煮汁に入れて煮た時、ちょうど良い「味」になるまでの時間はちょうど良い「硬さ」になるまでの時間より長い[1]ということが分かっています。

ということは、リブセトラ電気圧力鍋LPC-T12/Wホワイトということです。

 

では、味をちょうど良くするためには、どうしたら良いのでしょうか。
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そこで「時間」を置くという方法になります。
火を止めて冷ましながら置いておけば、軟らかくなりすぎたり煮崩れすることを防ぎながらも、味は染み込ませることができます。

温度を低くすることで、味の染み込むスピードは遅くなりますが、硬さの変化を気にせず長時間(数時間~一晩など)を置くことができるのです。

 

「煮物は冷めるときに味が染みる」
→「冷めるときには長い時間かけるので味が染みている」というのは正しい解釈です。

このことを実験的に明らかにしている研究[2]もあるので、興味ある方はご覧になってみてください。

 

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ここまで説明したことを踏まえると、次のような考えは誤っていると分かります。

 

×「ご飯の時間まであと30分・・・煮物は冷ました方が味が染みるから、冷蔵庫に30分入れておこう」
→同じ30分なら、高温の方が早く味が染みます。

 

一般に大根のような根菜類は、80℃以上で軟らかくなってしまうので、80℃以下の温度にしながらも、なるべく高温を保つことで早く味を染み込ませることができます。

※細胞壁成分ペクチンが分解することが軟らかくなる原因です。

 

厳密に温度をキープすることは難しいので、実際にこれを実現するには余熱を利用することがおすすめです。

食材が少し硬めの状態で火を止めます。100℃→80℃くらいまで温度が下がる際に食材は軟らかくなり、味も比較的速く染み込んでいきます。

その後80℃以下に冷めてくると、硬さはほとんど変わりませんが、味の染み込みは継続します。60~70℃くらいをキープできれば、味の染み込みは冷蔵庫の温度の何倍も速いはずです。

 

煮物を冷ましておくときには、長い時間かけているので味が染みる。
これが「冷めるときに味が染みる」の正しい解釈だと思います。
決して、冷ますときの方が温かい時より味の染み込みスピードが速い、というわけではない・・・ということですね。

冷まして味を染み込ませる方法は、煮崩れしにくく失敗の少ない方法と言えますが、そんな時間がないという時もありますよね。

そのような時には、「時間」と「温度」の兼ね合いに注意しながら、「硬さ」と「味」に着目すると美味しい煮物が作れると思います。

ぜひ参考にしてみてください。

 

参考

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[2] 畑江敬子, 奥本牧子(2012)食品の保温温度が食塩の拡散に及ぼす影響, 日本調理科学会誌, 45,133-140